Cómo preparar unas Migas Fritas Lagarteiras, ¡Toma nota!

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Hola 🙂

Os presento una receta típica de Eljas (Cáceres). Supongo que habéis oído hablar de las «Migas fritas Extremeñas», verdad? Miga de pan frita con chorizo, ó panceta. La receta que os voy a enseñar hoy es distinta, simplemente se utiliza el pan, obviamente son más ligeras y además no se comen como primer plato, sino como desayuno o merienda. Es un plato delicioso y muy económico! Y en el caso de que seas vegetarian@, esta es tu oportunidad de probarlas!

Supongo que como en todo, «cada maestrillo tiene su librillo». Yo os lo voy a explicar cómo lo han hecho en mi casa siempre, que por lo que sé, no varía mucho de otras cocinas del lugar 😉

Nuestra receta de hoy se llama :

Migas fritas Lagarteiras*

(*gentilicio de Eljas.)

Tomad nota!

¿Te vienes a la Feria de Abril?

Hola 🙂

¿Cómo va la recta final de la semana? ¿Con ganas de Semana Santa? Espero que tengáis la suerte de poder disfrutar unos días de desconexión. Por mi parte, el blog Margarita Molona parará durante estos días por vacaciones, I need it! Pero volveré en nada! 😀

Antes de irme no quería dejar pasar la oportunidad de contaros una de las mil cosas que hago. Durante las vacaciones, junto con un amigo, llevamos a cabo eventos en la localidad de Eljas (Cáceres) (de la que en otras ocasiones os he hablado). Desde hace tres años, en Semana Santa, celebramos una fiesta temática. Cada edición con mayor afluencia de público y éxito.

Eljas, mi paraíso terrenal

Hoy quiero compartir con vosotros una preciosa entrada de Sonreír va con acento. En ella podéis leer y ver parte de nuestro paraíso. ¿Sabíais que en Extremadura hay una zona en la que no se habla castellano?  Hay un valle al norte (Valle del Jálama) que cuenta con idioma propio. Tenemos nuestra propia «galia» en Extremadura. 

Y para los más curiosos, os dejo otros dos enlaces más!

El sitio de mi recreo

Val de Xálima

Espero que os guste, y que lo visitéis!

Feliz viernes 🙂

MM.

 

Sonreír va con acento

Buenas 🙂

Hoy os traigo un trocito de mi corazón, unas imágenes que muestran el lugar de donde provengo. Aquel en el que me crié y en el que pasé mi tierna infancia.

¡Allí viví mil aventuras!

Ver la entrada original 271 palabras más

El sitio de mi recreo

Buenas 🙂

Xálima

¿Cómo va la semana? ¿Estáis ya de vacaciones? ¿Apunto de cogerlas? yo puesto que estos días estoy disfrutando de unas merecidas vacaciones y no voy a poder subir tutoriales, se me ocurrió enseñaros algo..